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Malore est une bonne cuisinière, bientôt elle ouvrira une table d'hôtes dixit les invités d'hier soir... une jolie entrée faite de mousse de concombre/vache kiri et tombée de cubes de tomates aux arômes d'épices et coriandre... servi avec des madeleines...

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Tags: cu, cuisine

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31 janvier 2010

le mercredi

Wi est le chef pour les crottes de fruits secs au chocolat...chez nous on adore ça... Noix, noisettes et amandes du jardin du papi sont poêléespuis mélangées au chocolat beurre et un dé de crème..fondu au bain-marie Après deux heures dans le frigo...no...

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30 janvier 2010

Expo et restau "légumes oubliés" du 21 janvier

Mon chéri et moi même sommes allés dîner tous deux ce soir là...au restaurant le grand Puech ...à Mimet...suite à nos conversations autour du miam chez Fred et Cat....J'vous montre quelques photos des photos sur toiles que le menu spécial accompagnait...

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26 août 2009

qu'est ce qu'on mange ?

le tian de véro... au coucher du soleil

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24 août 2009

qu'est ce qu'on mange ?

Trouvés à marée basse dans des petits trous..avec du sel pour appât... cekoiça???? che truc ? ce sont des couteaux !!!...Alors, ils se lavent à grande eau,ils se disposent (faut les aider) sur un plateau allant au four à 180 ° pendant une demie heure...

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31 août 2008

des fruits des ronces

ben les voilà !!! les trois kilos de mûres sauvages !!! va falloir que j'improvise des étiquettes rondes...que je vais coller sur les couvercles ...une confiture de Mûre à la sauvage...signé mi !!! y' avait un petit peu pluss de pots.. J'ai fait une distribution...

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Tags: famille, nature, Fleurs

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14 août 2008

re gros miam

Hier soir, mon homme et moi étions invité chez des amis...la maitresse de maison s'est décarcassée...c'était trop trop miam :apéro surprise : tartine avec pâté de Corse au bruccio et à la menthe...fameux...verrines...achetées en Corse... avec salade de...

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Tags: famille, cuisine

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26 juillet 2008

soirée je déguste...

... les plats que mon chéri de chef propose à la clientèle de l'Auberge des Michels...Dont je faisais partie, avec ma cop's M. et P. son mari... GROS MIAM !!!!! Dans le menu à 27 € : trois antipasti au choix...sur les deux images on a Gourmandise de crabe...

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Tags: famille, cuisine, Dehors

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16 juin 2008

Au menu, cet été

MENU A 26 € Foie gras grillé Ou Gaspacho de yaourt e concombre mariné à la menthe, avocat et garniture croquante _ Andouillette grillée au feu de bois Ou Dorade royale, marinière de coquillages, sucrine braisée carottes fanes glacées au pistou _ Dessert...

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Tags: fleur, cuisine

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19 avril 2008

le chef est dans la cuisine

Quand mon chouchou passe en cuisine à la maison : c'est qu'on a de la visite...Alors, la dernière fois, pour l'anniversaire de sa fille, on a invité les potossss...et voilà la petite entrée concoctée ... D'abord tu prends ta feuille de brick, tu enduis...

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